もうすっかり秋らしくなり食欲もすすむ季節がやってきました！

秋＆ハローウィンにもピッタリのかぼちゃのお菓子レシピをご紹介します。

混ぜて焼くだけ簡単レシピです！

材料（パウンド型１本分）

かぼちゃ　１５０g、　ホットケーキミックス　２００g、　卵２個、砂糖大さじ３、　

サラダ油　大さじ３、シナモンパウダー　小さじ１、　クルミなどのナッツ　５０g

作り方

①かぼちゃは種をとり１cmにカット、レンジ１０００wで２分ほど加熱

柔らかくなったらボウルにいれフォークの背でつぶして冷ます。

砂糖、サラダ油、シナモンパウダーを加え混ぜる。

②①に卵を１つずつ加え混ぜ、ホットケーキミックスをよく混ぜ合わせる。

③オーブンシートを敷いた型に流し、ナッツ類を飾り

１７０度のオーブンで３０分焼き、冷めてから切り分ける。

☆お好みで生クリームやハチミツを添える

かぼちゃにはカロテンが多く含まれ、喉や鼻の粘膜を強くするので

今の季節積極的に食べたいお野菜です！